Il abrite à son sommet le fort Girardon qui est une base de surveillance militaire très importante pour la région militaire de la Marine « Méditerranée ». 

Ici, la blancheur du calcaire contraste avec la verdure des pins parasols et de la garrigue.

Classé site protégé depuis décembre 2010, il est possible de randonner le long des restanques du Coudon avant de s'aventurer sur le GR 51. 

Partir sur les sentiers du Coudon, c'est découvrir des collines boisées au pied desquelles s'étendent des vallées de vignobles ainsi que des plaines maraîchères et horticoles.

Installé sur six hectares, le Conservatoire de l'olivier rassemble plus de 78 variétés d'oliviers et d'autres espèces méditerranéennes comme le ciste. Il propose un joli circuit botanique sur ses terrasses en restanques.