Depuis 1956, les Halles de Toulon portent le nom d’Esther Poggio, en hommage à cette jeune résistante fusillée le 15 août 1944, le jour du Débarquement de Provence. Née le 18 janvier 1912 à Toulon, Esther Poggio était l’aînée d’une famille de cinq enfants qui aidait ses parents, revendeurs de fruits et légumes aux Halles de Toulon et exploitants agricoles au Pont-du-Suve.
Audacieuse, courageuse et déterminée, la jeune femme aurait caché, pour le compte des Francs-tireurs et partisans (FTP), des armes dans la cave de son banc familial des Halles de Toulon. Avec sa sœur Mireille, elle quitta, fin 1942, Toulon pour rejoindre ses parents à Menton. Elle intégra un réseau de renseignement sous le pseudonyme « La Marquise » et servit de boîte aux lettres et d’agent de liaison entre les réseaux de l’Isère et Menton. Elle fut arrêtée par la police allemande, dans les locaux du Conseil National, en venant relever le courrier. Emprisonnée aux Nouvelles prisons de Nice, martyrisée, Esther Poggio fut fusillée avec vingt autres résistants, dont René au quartier de L’Ariane, à Nice. Elle avait 32 ans.