Au printemps 2020, les Halles de Toulon reprendront vie. Un événement attendu avec fébrilité par les Toulonnais, impatients de voir battre à nouveau cet endroit qui a longtemps été le cœur  de la vie commerciale de la cité.

Autour du bâtiment des halles, sur la place Vincent Raspail, une quinzaine d'artisans et producteurs seront présents ce samedi : du rôtisseur au primeur en passant par un traiteur provençal, un bar à jus et à soupes, un fromager, un charcutier et même un tisanier. Au milieu de ces stands, le café Biltoki (du nom du futur animateur des halles) assurera l'ambiance de la journée, accompagné par les rythmes festifs et entraînants de la batucada Pereketak.

Après plus de quinze ans de fermeture, les halles rouvriront leurs portes dans les premiers mois de l'année 2020, en proposant un concept de halles gourmandes, avec 25 espaces commerciaux autour de la qualité des produits et de l'authenticité. Les dossiers des futurs commerçants des halles sont en cours de sélection par l'équipe de Biltoki, l'opérateur choisi pour gérer et animer le site. Quant aux travaux d'aménagement des halles, ils commenceront en octobre.